秋季贴膘不长肉全靠这碗汤 连医生都说好

  其实一入秋天,不少吃货就开始蠢蠢欲动了。

  为什么呀?

  当然是有借口吃美食了。贴秋膘的养生方法被古人坚持了上千年,吃货们又怎么舍得随意放弃呢?

  但是,如果你按照传统的以肉贴秋膘的养生方法,你就等着变发胖吧!

  其实,现代人的身体不再缺少脂肪、能量。想要秋补之前,先得想想咱们在夏天丢了什么,在秋季又需要补充什么。

  秋季人体容易缺4类营养:

  第一类,维生素A、维生素B族。

  因为秋季如果体内的维生素A、B不足,容易皮肤干燥、长口疮、呼吸道敏感以及抵抗力差。

  第二类,膳食纤维。

  秋季更容易发生便秘,所以水和膳食纤维是不可少的。

  另外,膳食纤维更有保护和促进肠道健康的作用,只有肠道健康了,才能提高吸收率。

  第三类,优质蛋白。

  这便说到了吃货的最爱,肉类食物。但秋季选择肉类食物也要有所注意,优质蛋白指的是容易吸收,又满足人体对蛋白质、氨基酸需求的一类食物。

  第四类,保护黏膜的食物。

  如维生素E,可抗皮肤衰老,改善内分泌。滋阴润燥食物可起到养肺,预防呼吸道疾病的作用。

  所以,这个秋季进补,咱们不吃肉,改“喝汤”。

  雪梨汤

  可搭配:银耳、百合、桂圆、莲子。

  功效一:润燥。改善咽干、口渴、便秘、鼻出血。

  功效二:止咳。适合肺热咳嗽、咳嗽有黄痰。

  功效三:补充体能、改善贫血。适合秋季乏力、精神不振、头晕、体弱等人群。

  南瓜薏米粥

  建议:除南瓜、薏米外,可搭配红糖、小米。

  功效一,美容。南瓜和薏米都属于美容食物,对皮肤脱屑、皲裂、痤疮、粗糙等都有良好改善作用。

  功效二,改善便秘。南瓜中含有果胶,薏米含有粗纤维,可改善便秘,协助控制血糖。

  功效三,明目。南瓜、小米,富含维生素A,可改善眼睛干涩,提高视力。

  山药汤

  建议搭配:鱼丸、排骨。

  功效一,山药有健脾胃、补肺、养肾等作用,符合秋季进补养生的原则。

  功效二,鱼肉、排骨等属于优质蛋白,有提高抵抗力、补充蛋白质等作用,同时避免大量脂肪引起的肥胖。

  功效三,改善贫血、缺钙、食欲不振等。

  海带汤

  建议搭配:豆腐、鹌鹑蛋或乳鸽等。

  功效一,具有降血脂、控血糖、补碘等作用。

  功效二,补充优质蛋白,不管是豆腐还是鹌鹑蛋,都富含优质蛋白,不必担心热量过剩引起肥胖。

  功效三,海带富含膳食纤维,热量低,又有“血管清道夫”的作用。

  此外,秋季还是五谷杂粮丰收的季节,所以,推荐大家多食用芋头、红薯、玉米等粗粮,同样有保健作用,比吃肉更利于身体预防疾病。

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